Beim sogenannten Wasserstrahlschneiden werden unterschiedliche Materialien mit einem Hochdruckwasserstrahl getrennt. Zum Wasser wird dabei in den häufigsten Fällen scharfkantiger Schneidsand beigemischt. Der Wasserstrahl trifft mit einem Druck von 4000 bis 6000 bar auf die Oberfläche. Dabei werden Geschwindigkeiten von bis zu 1000 m/s erreicht. Der Vorteil hierbei ist, dass die Oberfläche, anders als bei einem Laser, praktisch nicht warm wird. Aus diesem Grund wird eine Wasserstrahlschneidanlage auch zum Schneiden von gehärtetem Stahl verwendet.
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